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La vigne en avril


04-04-2014

Avec le printemps, la vigne s'éveille et le débourrement est déjà bien avancé : les bourgeons s'ouvrent et de petites feuilles apparaissent. C'est alors la période de l'ébourgeonnage et de l'épamprage : on enlève les pousses de la base des souches et les feuilles inutiles, pour favoriser le développement du fruit. Sur les parcelles précoces, les vignerons débutent aussi le palissage sur fil de fer.

"Les Classiques", à connaître...


12-02-2014

Découvrez « Les Classiques », notre nouvelle gamme de vins de Cépages aux étiquettes élégantes avec toujours un excellent rapport qualité / prix.

Retrouvez-la en boutique!

En hommage à Olivier de Serres, célèbre écrivain et agronome ardéchois, "Les Classiques" arborent des extraits de textes issus de la première encyclopédie d'agronomie qu'il a lui même écrite en 1600... 

 

Pour en savoir plus sur Olivier de Serres

 Une belle hisoire à découvrir dans la présentation ci-dessous.


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Côtes du Vivarais... Des vins de coeur !


11-02-2014

Le vignoble des Côtes du Vivarais  se situe de part et d'autre des fameuses Gorges de l'Ardèche sur le plateau des Gras, à 250 mètres d'altitude.

Fruits noirs et épices, une jolie fraîcheur... Des vins gourmands, aux saveurs fruitées et minérales à découvrir ce mois-ci en promotion!